Tänään alkoi yhteinen projekti pöpösen kanssa, eli ensimmäinen kotiviini! Ostettiin reissusta hiivat ja selvikkeet, pöntöt yms. oli jo valmiina odottelemassa vain desinfiointia.
Mausteiksi valikoitui sitruuna, appelsiini, minttu ja inkivääri. Itselle tosiaan ensimmäinen kerta tällaista tehdessä, joten en osannut yhtään arvioda kuinka paljon mitäkin tarvitsee. Tähän kokeiluun tuli nyt 2,5kg sitruunaa, 1kg appelsiinia, puntti minttua ja 50g inkivääriä. Inkivääriä luultavasti nyt ainakin on liian vähän, mutta toivottavasti edes sitruuna maistuisi! Ja minttu tietysti.
Siinäpä kuva seoksesta ennen hiivojen ja kannen lisäämistä. :) Ihan suloistahan se tässä vaiheessa vielä on.
Tässäpä nyt projektia tälle viikolle ja seuraavillekin! Pitää päivitellä ja katsella miten tämä nyt menee ja laittaa uudet erät tämän jälkeen.
Vielä loppuun kuva kuoritusta sitruunasta. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti